概念
极谱仪对溶液处理时所获得的电流-电压图，就叫做极谱。在极谱分析法中，滴汞电极（即发生浓差极化的电极）在电位发生改变时，相应的电流变化情况是主要观察的对象。所以电流-滴汞电极电位曲线至关重要。
极谱还能够按照外加电压进行分类，当外加电压为直流电压时，叫做直流极谱，将一个振幅很小的交流叠加在直流电压上进行电解的方法，称为交流极谱。
1922年，捷克J.海洛夫斯基创立了极谱法，该方法随后被证明为化学上的一个伟大的贡献，所以在1959年获得了诺贝尔化学奖。
特点应用
1、脉冲极谱法有着非常强的分辨能力，只要两峰相差25毫伏就能够分开。
2、允许前放电物质有着较大的量，当前放电物质的浓度高于被测物质5000倍时，也不会对测定进行干扰。
3、脉冲极谱法有着非常高的灵敏度，对于电极反应而言是可逆的物质，灵敏度能够达到1e-8摩尔/升。对于不可逆的物质，灵敏度能够达到1e-7摩尔/升。此对于测定许多有机化合物，研究电极反应过程的意义非常的重大