叉车操作杆一般有两个，其一为控制车叉升降，一个是控制车叉前倾和后仰的。 如有三个，除了控制升降、前倾后仰，还可以控制车叉的旋转。
如有4个操纵杆：从左至右：起升操纵，倾斜操纵，侧移器操纵，属具（包夹、旋转夹等）操纵.。
叉车方向盘及操作杆功能介绍 叉车安全操作规范启动行驶 检查叉车周围的安全状况：发动叉车之前，一定要确保叉车周围无人；当运载庞大货物，视线不好时，请倒车行驶或由他人引导；倒车行驶时，一定要确保叉车周围无人；在狭小通道中驾驶叉车时，应有人引导；驾驶员应在十字路口或其他视线受阻的地方先停车，确保叉车左右无人时再开车；叉车与汽车不同，它是后轮转向，接近转向处时，降低行驶速度，然后转动方向盘使叉车后部转动。
行驶时应注意行人，障碍物和坑洼路面，并注意叉车上方的间隙。
上、下叉车：禁止跳上、跳下叉车。
上下叉车时，手抓住把手，脚踩在踏板上；上下叉车时，不能抓方向盘或操纵杆。
禁止叉车乘人：严禁货叉、托盘上带人。
不允许除司机以外的人乘车；不要用人来代替平衡重。
用钥匙启动电源，查看仪表盘是否正常： 检查车辆是否为空挡； 顺时针轻旋钥匙，启动发动机； 先注意货叉后行驶：操作门架控制杆将货叉升起离地面300毫米左右，门架后倾，方可行驶。
踩下离合器控制板，操作前进后退控制杆和挂挡； 慢慢完全放开离合器踏板； 禁止野蛮驾驶：不要在踩下加速踏板的情况下，打开钥匙开关；不要突然地起动、制动或转向，以防造成货物堕落叉车倾翻；不要輾过散落在路面上的挡板或障碍物；不要驶入软地面；在潮湿、滑溜、不平或倾斜等路面上行驶时，请降低行驶速度；确保门架与屋顶以及出入口之间具有一定的间隙。
禁止货叉升高时行驶：货叉升起时，不要驾驶叉车，以防造成货物堕落叉车倾翻。
不要靠路边行驶：确保叉车与路边或平台边缘有足够的安全距离，以防止叉车跌落。
叉车维护：不得改造叉车，遵照使用指南进行每天检修和定期检修；当叉车有损坏或故障时，停止操作叉车进行维修；叉车被彻底检修前，不能操作叉车；检查电气系统时，关闭钥匙开关并拔出蓄电池插头。
加燃油时，司机不要在车上，并使发动机熄火，在检查电瓶或油箱液位时，不要点火。
避免急出发,急启动,急转弯及突然间的方向转换，禁止突然加速。
应总是根据周围环境进行叉车操作。
禁止突然操纵手柄：无论在满载或空载状态下，都要慢速操纵液压控制手柄；货叉位于高位时，如果突然操纵手柄，会造成货物堕落或叉车倾翻的危险；不要急停、急降货架。
门架前倾时，货架禁止上升：当起升货物或开动叉车前，应将门架后倾到位，以稳定货物；叉货状态下，门架不可前倾；升降货物时，应先停车；叉车处于倾斜状态时，不要装卸货物。
离开叉车前：门架稍前倾，货叉自然放下；货叉如果不降至地面，有绊到和伤害身体的危险；方向手柄放在空档位置；拉上停车制动手柄；关闭钥匙开关并取下钥匙。
在指定的场所停车：停车处必须有足够的强度；在不妨碍交通安全的地方停车；不得停车在消防栓附近和影响消防通道的地方；禁止在有易燃物的地方或附近停车；不要把车停在斜坡上。
充电：防止充电设备受潮，充电处通风条件要好以散发蓄电池中产生的异味；叉车蓄电池充电时，要做好充电标记；当蓄电池充电时，正、负极不能接反；禁止过度放电，不要将叉车使用至不能移动才停止，当蓄电池容量报警指示灯连续闪烁时，蓄电池就需要充电了。
在斜道上行驶时， 空车上下斜坡 – 如果在斜坡上空车行使, 需要倒退上坡, 货叉向前行驶下坡。
这样重心会落在前轮上。
上、下坡忌转向。
载货时上下斜坡 –如果在斜坡上载货行使, 需要货叉向前行使上坡, 倒退行使下坡。
这样重心也会落在前轮上，任何情况下都不允许在斜坡上掉头； 不准将货物升高做长距离行驶（高度大于500毫米）。
停车后禁止将货物悬于空中，卸货后应先降货叉至正常的行驶位置后再行驶。
搬运影响视线的货物或易滑的货物时，应倒车低速行驶。
尽量避免停在斜坡上，如不可避免，则应取其他可靠物件塞住车轮拉紧手刹并熄火。
停放时应将货叉降到最底位置，拉紧后刹车，切断电路，并不能停放在纵坡大于5%的路段上 叉车暂时不使用时应关掉电源，拉刹车
